AlpenTaste AG - Exzellenz in Gastronomie und Hospitality

Ein Küchenchef prüft sorgfältig frisches, lokales Gemüse in einer professionellen Küche.

Unsere Philosophie: Tradition trifft Innovation

Bei AlpenTaste AG ehren wir das reiche kulinarische Erbe der Schweiz und interpretieren es mit modernen Techniken und einer globalen Perspektive neu.

Unser Fundament sind drei Säulen: kompromisslose Qualität der Zutaten, die wir sorgfältig von lokalen Produzenten beziehen; nachhaltige Partnerschaften, die auf Vertrauen und Respekt basieren; und ein exzellenter Service, der die Erwartungen unserer Gäste stets übertrifft. Wir schaffen nicht nur Mahlzeiten, sondern unvergessliche Momente und massgeschneiderte Hospitality-Lösungen, die den Geist der Schweizer Alpen in jedem Detail widerspiegeln.

Unsere Dienstleistungen

Massgeschneiderte Lösungen für jedes gastronomische Bedürfnis.

Elegant gedeckte Tische bei einem Catering-Event im Freien.

Exklusives Catering

Vom intimen Dinner bis zum grossen Firmenevent – wir liefern kulinarische Meisterwerke an den Ort Ihrer Wahl, stets mit dem Fokus auf frische, saisonale Zutaten und makellose Präsentation.

Ein Koordinator bespricht Details bei einer grossen Gala.

Eventmanagement

Wir übernehmen die gesamte Planung und Durchführung Ihrer Veranstaltung, von der Locationsuche über das Menüdesign bis zur logistischen Koordination, damit Sie sich entspannt auf Ihre Gäste konzentrieren können.

Zwei Köche bei der Entwicklung eines neuen Gerichts.

Kulinarische Beratung

Optimieren Sie Ihren Betrieb mit unserer Expertise in Menüentwicklung, Küchen-Workflow, Lieferantenmanagement und Kostenkontrolle. Wir helfen Ihnen, Effizienz und Geschmack zu maximieren.

Ein stilvolles Hotelrestaurant mit Blick auf einen See.

Hotel-Gastronomie

Wir entwickeln und betreiben innovative F&B-Konzepte, die Ihr Hotel von der Konkurrenz abheben und das Gästeerlebnis mit einzigartigen kulinarischen Angeboten bereichern.

Ein Sommelier schult Servicepersonal im Umgang mit Wein.

Personal-Schulung

Investieren Sie in Ihr Team. Wir bieten professionelle Trainings für Service- und Küchenpersonal an, um deren Fähigkeiten zu verfeinern und die Qualität Ihrer Dienstleistung zu steigern.

Das geschäftige Treiben in einer offenen Restaurantküche.

Restaurantbetrieb

Wir führen Restaurants mit Leidenschaft und wirtschaftlichem Erfolg, von der Konzeption eines einzigartigen Themas bis zum reibungslosen täglichen Betrieb und Marketing.

Erfolgsgeschichten unserer Partner

Grand Hotel Bellevue, Interlaken

Herausforderung: Neupositionierung des Hotelrestaurants zur Steigerung der Attraktivität für externe Gäste.

Unsere Lösung: Entwicklung des 'Alpine Modern'-Konzepts mit Fokus auf saisonale Degustationsmenüs und einem preisgekrönten Weinkeller.

Ergebnis: Steigerung der Restaurantbuchungen um 40% im ersten Jahr; Auszeichnung mit 15 GaultMillau-Punkten.

Schweizer Uhrenmanufaktur - Firmenjubiläum

Herausforderung: Organisation eines exklusiven Gala-Dinners für 500 internationale Gäste in einer historischen Fabrikhalle.

Unsere Lösung: Full-Service Eventmanagement inklusive Location Scouting, thematischem Catering mit Live-Kochstationen und präziser Koordination der komplexen Logistik.

Ergebnis: Nahtlose Durchführung und ausserordentlich positives Feedback von Gästen und dem obersten Vorstand, welches das Ansehen der Marke stärkte.

Was unsere Kunden sagen

"AlpenTaste AG hat unser Firmenjubiläum zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht. Die Qualität des Caterings war herausragend und der Service makellos. Absolute Profis!"

"Die kulinarische Beratung durch AlpenTaste war Gold wert. Sie haben uns geholfen, unser Restaurantkonzept zu schärfen und die Effizienz unserer Küche massgeblich zu steigern."

"Unser Hotelrestaurant glänzt seit der Kooperation mit AlpenTaste. Die neuen Menüs und das F&B-Management haben unsere Gäste begeistert und die Umsätze deutlich gesteigert."

"Für meine private Geburtstagsfeier wünschte ich mir etwas ganz Besonderes. Das Team von AlpenTaste hat meine Erwartungen übertroffen – ein Fest für alle Sinne!"

"Die Schulungen für unser Küchenteam waren äusserst professionell und praxisnah. Man merkt sofort das tiefgreifende Fachwissen und die Leidenschaft von AlpenTaste."